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【マグナム】2017 ブルゴーニュ・シャルドネ / ベルトラン・アンブロワーズ 楽天市場】ベルトラン・アンブロワーズ ブルゴーニュ コート・ドール の詳細情報
楽天市場】ベルトラン・アンブロワーズ ブルゴーニュ コート・ドール 。ご覧頂き有難うございます。クール便送料込みで発送致します。Bertrand AmbroiseBourgogne Chardonnay 2017ベルトラン・アンブロワーズブルゴーニュ・シャルドネ 2017年マグナムボトル(1500ml）です。大勢で飲む機会が無くなり、ワインセラー整理のために出品しました。お値段交渉は御遠慮願います。（以下、楽天市場より）メゾン・アンブロワーズは1987年にプルモー・プリセに設立された。当主のベルトラン・アンブロワーズはリヨンの出身で、ブドウ栽培やワイン醸造とは無縁の家柄だった。教師の勧めでボーヌの醸造学校に入学。ワイン造りを学んだ後、外国で暮らそうと考えていたが、そこで知りあった女性が妻のマルティーヌ。義父の跡を継ぐ形で、このメゾン・アンブロワーズを興したという。新参者ながら、プルモーの村議を20年、村長を7年務めた人格者である。かつてアンブロワーズのワインは樽香の強さで賛否を分けたが、現在は樽の大きさを400リットルの特注サイズにし、樽の影響を抑える傾向にある。例えば白の場合、ラドワ1級グレションで70％、ムルソー1級ポリュゾ、ニュイ・サン・ジョルジュ1級テール・ブランシュで100%という高い新樽率にもかかわらず、スモーキーさは上品で、かつてのカリフォルニア産シャルドネのようなオーバーオーキーな印象がなくなったのは大きな進歩といえるだろう。一方、果実味の凝縮感に溢れるスタイルは従来どおり。樽香が抑えられたことによって、よりピュアなフルーツを堪能できる。
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